Horkovzdušná trouba

Kde seženu kuchařku s recepty pro horkovzdušnou troubu předem děkuji. Kmoch

Dostali jsme horkovzdušnou troubu , ale nikde nemohu najít žádné recepty , prosím o radu. Díky.

Mám doma horkovzdušnou troubu, ale ventilátor nezapínám. Je pravda, že na pečení horkovzduš. stačí nižší teplota, ale buchty byly vysušené a cukroví bylo jako oschlé a maso taky jakési divné. :? Možná jsem nepoužila ten správný postup, ale nebyla jsem nijak nadšená. Podle mě je nejlepší pomalé pečení - bábovky aspon stihnou pěkně naskočit :) Když těsto vyskočí rychle, tak po vytažení z trouby zase rychle spadne.

podla skusenosti a podla novych receptov je teplota pecenia v teplovzdusnej trube asi o 20C nizsia ako v normalnej trube. V recepte je napriklad pisane 190C-170C v teplovzdusnej pri listkovom ceste pisu 225C-200C teplovzdusna

Děkuji za radu, zkusím to. Pořád ještě peču maso klasicky na horní a dolní ohřev. V příručce, kterou jsem si stáhla z netu na pečení v horkovzdušné troubě je psáno ze se plechy dávají na 3 lištu, ale zdá se mi to trošičku tmavší a vypečený. Ale protože jsem ještě nikde nesehnala speciální kuchařku na horkovzdušnou troubu, převážně peču na horní a spodní ohřev. Taky by mohli být v receptech udávány časy pečení jak v klasické, tak i v horkovzdušné troubě. :lol:

Ahoj já s horkovzdušnou troubou zkušenost nemám, ale má ji moje dcera. Takže vím, že je opravdu perfektní. Když já upeču bábovku tak normál a když ona tak jí má nadýchanou zkrátka značný rozdíl a mrzí mě ,že jsem nedala na její radu a při koupi sporáku jsem nepřihlížela aby tam byla i tato funkce. Ještě k masu nejprve peče přiklopené a pak ke konci odklopí aby se maso hezky dodělalo. :lol:

Děkuju, napíšu si to do návodu a zkusím to, zatím jsem měla jen plynovou troubu a tak nemám s elektrickou moc zkušeností. Našla jsem nějakou brožurku z nakladatelství Dona, ale u nás jsem ji nesehnala. Je to - Horkovzdušná trouba pro začátečníky. Zatím jsem pekla jak v klasické troubě na dolní a horní ohřev. jo, na nějakém fóru jsem četla že maso pečené horkovzduchem je vysušené, je to pravda? Díky :)

ahoj,recepty nemám,ale mám s ní zkušenosti už pět let :D . pokrm v troubě pokud peču na horkovzduch dávám až na tu nejspodnější lištu v troubě a cokoliv peču, tak v průměru dávám teplotu o 50 stupňů méně. např kuře peču na 150, vepřové na 170, pečivo 120-130, lístkové těsto na200